Jornadas de verano sector agroalimentario Castilla y León

CCL, consciente de la importancia de ampliar la formación de los profesionales que trabajan en el sector agroalimentario de Castilla y León, organiza varias jornadas, durante el mes de julio, que pretenden abarcar dos temáticas fundamentales: Gestión económico-financiera (financiación-costes-plan de negocio) y Sistemas de Seguridad Alimentaria. (ámbito voluntario y regulado): 11 de julio: Subvenciones y vías de…

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RW Tortilla Chips arranca su actividad

El proyecto de snacks del polígono San Cristóbal de Valladolid ya es una realidad. La nueva Rw Tortilla Chips ha iniciado actividad en sus instalaciones sitas en la calle Nitrógeno, tras adecuarlas al que será su negocio: la elaboración de aperitivos de maíz de base ecológica. La compañía es filial del grupo americano homónimo, controlado…

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¿Es lo mismo Food Defense que Seguridad Alimentaria?

¿Que es el bioterrorismo o terrorismo alimentario? Aunque suene tremendista y casi de película, hay un tipo de terrorismo que es el alimentario o bioterrorismo, el cual se define como: Acto o amenaza de contaminación deliberada de alimentos para consumo humano con agentes biológicos, químicos, físicos o radionucleares con el propósito de causar daño o muerte…

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CCL certifica la calidad del Grupo HERMI

Grupo Hermi es la primera empresa española productora de carne de conejo certificada. CCL Certificación ha podido acreditar el cumplimiento de un exigente pliego de condiciones de etiquetado facultativo, cuyos requisitos de calidad están muy por encima de lo que la propia legislación exige. “Con esta certificación queremos reforzar nuestro compromiso con el consumidor ofreciendo…

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